第183章 （大章）物产成百倍丰富 (第5/6页)

炸酥脆豌豆，加蒜末，加芹菜。

这个蘸料加鱼汤，就是简易版鱼火锅蘸料。

但是现在，碗里居然有香菜和小葱！

这已经是完美版鱼火锅蘸料了！

我也妹教啊？！

肿麽回事？！

霍海整个人都傻了，一直在想是不是自己记错了，难不成自己真的健忘症了，已经忘了前两天把完整配方给了鱼老板了。

这时候才看到鱼老板急匆匆跑过来，还拿着两个蘸料。

鱼老板神色大囧，有点担忧：「这个……霍大人……我……我画蛇添足，给蘸料多加了两味配料蔬菜。」

霍海松了口气。

排除是自己老年痴呆后，霍海开心了起来，没想到大汉居然有香菜和香葱了，本来以为要过个十来年才能吃到呢！

就像白菜，霍海看过央视纪录片，知道白菜是芸苔培育出来的，也有可能是芸苔属的芜菁和南方野生白菜培养出来的。

这芸苔就是油菜花，这东西要培育成白菜，怎麽培养，霍海别说头了，连屁股都摸不到。

而南方能不能找到野生白菜也是两说。

这种可能这辈子都吃不上了。

但能吃上一个是一个，现在居然有香菜和小葱了！

霍海：「这种就不算蔬菜了，就算做新鲜香料吧，和干香料都是香料，这种味道大的就叫辛香料，葱姜蒜是炒菜必备的，以前没有葱，现在居然有了。」

旁边吃饭的人急忙记了下来。

喜大普奔，炒菜居然叠代了！

后面霍海一直说，旁边一直记。

谁记住了，谁就是下一个餐饮界宠儿，长安新的饮食业大亨！

「炒菜就是葱姜蒜过油，说的是大葱，小葱就是带汤带油的出锅时点缀或者做蘸料。」

鱼老板松了一口气，自己没有画蛇添足，而是做对了！

鱼老板：「霍大人，那这个蘸料，还缺什麽吗？」

霍海：「人要懂创新，现在这个蘸料可以作为基础蘸料，再多研究一些各种酱香味的酱料不同的酱料，加起来。」

「如果汤不好调和，还可以用芝麻香油调和。」

鱼老板一听，倒吸凉气：「嘶~那可就贵了，就不是大家能吃得起的了。」

霍海这才想起，芝麻是云贵高原产物，现在只有蜀郡有。

蜀郡和长安不通车，运送麻烦，在长安流行开菜籽油后，蜀郡那边特有的一些油料也被送到了长安来。

其中芝麻油就是最贵的之一。

当然了芝麻油只是运过来贵，在当地已经不贵了。

而茶油，在当地都贵得要死，在长安来了就根本不是普通人能碰的了，普通封侯家庭都吃不上。

不过，以后路通了之后，就能吃上了。

霍海：「虽然现在长安成都之间不通路，但以后一定是会通的。」

「你们看，现在吃的这些东西，几年前都是没有的，现在都有了，以后那些昂贵的东西生产运输变得便宜后，也会端上百姓餐桌的。」

不少人深有感触啊，实际上三年前，很多人还吃不饱饭呢。

当时一天吃两顿，每到深夜没睡着就饿得慌。

现在一天三顿的吃，不少人家里都开始顿顿吃肉了。

这生活，发展的真快啊！

不过霍海更清楚，大汉人口少，要迅速搞出及格线水平的饮食，比前世轻松，但要搞得那麽物产丰富，那难度倍增。

毕竟人口越多，选择越多，可能性越多，物产就越多。

只能说尽量吧。

霍海端起碗：「你们吃你们的，别看我啊。」

食客们这才开吃。

背后那一桌，是一个长安本地人和三个鲁国人。

长安本地人：「给咱们赶上了！」

「霍大人的配方，开店必火！」

三个鲁国人面面相觑。

他们也听说过霍海在长安饮食界的地位，甚至今天都目睹了辣蘸水煮鱼的暴火，但他们心想，这跟自己有什麽关系啊。

哪个本地人小声：「霍大人刚刚说了新的配方！就我和鱼老板听到了。」

三个鲁国人激动：「讲真的？！」

四个人都是朋友，一起搞运输的，认识一年多了，关系很要好。

本地人：「我不会做菜，但我有配方，有钱，你们来做菜培养厨子，我们开连锁店，我占七成，你们一人一成！」

三人对视：「干了！」

厨子还不好找麽，关键是配方！

能给一成，纯是因为大家之前合作的好，现在一起二次创业！

本地人看了看他们：「我也不让你们吃亏，利润我吃了大头，那名声必须你们吃。」

「这新配方的菜，就叫做……鲁菜了！」

「这可是二代炒菜！霍大人亲口说，这才是真正的炒菜！」