第八章 (第2/2页)
部分,锅里放了芝麻油和猪油之后,就开始下葱白。
其他人也不知道林杏月是要做什么,以往她都是跟着赵嬷嬷后面,还从来没有单独露过一手。
就连赵嬷嬷也分了一只眼睛看着。
林杏月把那葱白先炸到微黄,再把葱叶给下了进去,等葱叶也变得微黄了,这才把葱段捞出来。
锅里剩下的油就是葱油。
水开之后,林杏月把揉的细细的索饼下了锅,那索饼细的,像是银丝一样,放到水里就散开了。
黄婆子还从来没见过这样细的索饼,她可是亲眼看着林杏月揉出来的,心里的那点担心又消散了不少。
她的钱算是不白花了,刚才还怕就这么打了水漂。
索饼煮好之后,就捞出来浸入井水中,葱油里面加了一些豉汁、饴糖、姜末等调味。
葱油汁淋在已经过了水的索饼上,林杏月又去腌咸菜的罐子里切了一些嫩芥菜。
她给黄婆子端到跟前,擦了擦手说,“大娘,这是葱油面,你且尝一尝。”
黄婆子这时候已经忍不住了,刚才的香味飘的哪里都是,她的肚子又腹鸣如鼓,让人恨不得立时就吃起来。
其他揉面的、切菜的婆子看了全程,不知道是谁咕咚一声咽了口水,馋的是口水都快流出来。
松姐儿也闻到了那香味,不过她嘴硬,不想让林杏月得意了去,就说那葱油面黑乎乎的,“不定味道多难吃。”
这么一说,董婆子她们也觉得有理起来。
林杏月可还没有出师,在小厨房干了几年而已,做出来的能有什么好吃的。
不过就是闻着味道香而已……
黄婆子已经拿了竹筷子,挑起来一大块,胡乱的吹了两口气就往嘴里送。
第一口下去,葱香浓烈,接着是带着几分焦香和芝麻猪油混合在一起的油脂香,索饼丝滑又带着韧性,谷面的香味在牙齿间迸发出来,让人欲罢不能。
黄婆子嘴巴吃的却越来越快,狼吞虎咽,只恨没有早点过来找林杏月。
旁边董婆子还想着尝上一尝,可惜黄婆子吃的太快了,根本就不给她插嘴的机会。
那边赵嬷嬷却吃上了,林杏月特地多做了一些,就是为了给赵嬷嬷尝尝味道。
赵嬷嬷做了这么多年的厨娘,人向来严苛,这次尝完,难得的说了句不错。
其他人都一脸震惊,就连小云也眼睛亮亮地看着林杏月。
这也太厉害了些,还能得到赵婆子的夸奖。
松姐儿人又泛酸,这次她不敢大声说话,只在旁边小声的嘟囔了几句。
就在这时候,平安找过来了小厨房。
平安是天一亮就起来了,今儿个不该他当值,起来就往外走。
徐柏看他这样只觉得稀奇,问了一声,“你要去做什么,今儿个不是我轮值?”
“有点事,出去一下。”平安没好意思说要去找林杏月,怕徐柏知道了笑话他。
徐柏虽然觉得奇怪,但是没有再继续问下去,平安便顺利的到了小厨房门口。
一群人都围在黄婆子的身边,根本没注意到平安过来,偏平安也不知道林杏月长什么模样,只知道她是悍姐儿的妹妹。
但这样叫出来悍姐儿这个名头,他怕林杏月知道了生气,再不理他了,便一直遮遮掩掩的打听。
平安毕竟是大老爷身边的人,虽然只是一个跑腿的小厮,可说不得以后就能成了管事什么的,引入注目的很。
他过来不是吃饭,只在那几个差不多年岁的丫鬟身上扫了扫,不确定松姐儿和林杏月到底谁是。
平安曾远远的见过林金兰一面,想着她蛾眉细长眼,人又叫悍姐儿,妹妹应该也是个厉害的,估摸着就是旁边耷拉着脸做吃食的姑娘。
对,就是这么个厉害劲儿,上工当差也不能心甘情愿了。
平安觉得自己找对了人,上前就去给松姐儿作揖行礼,松姐儿虽然不认识平安,但看他装扮就知道是个得脸的。
平安从进了小厨房开始,就闻到屋子中那飘的哪里都是的葱油香,不知道吞咽了几次口水。
“做吃食?”松姐儿一听,人立刻就得意起来,斜着眼往林杏月那边看了好几眼。
林杏月有黄婆子来找,她这边可是有正院里的人来找。
说起来,还是她更厉害一些。
“你要吃什么,我现下就给你做了来。”
平安吸了吸鼻子,问松姐儿,“不知道这个味道是什么,能不能做出来?”
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